Blanc Manches Homme Division Courtes Tmc 31sge9 T T shirt Rugby shirts Vêtements Bagouz
Black Dune London Talons Noir À Boots Osha Zm34420 R1HRXU
Black Teigen Hj81285 Cuissardes Dune Noir London xv0gtt8q
T Blanc Manches Tmc Rugby T Vêtements Homme Courtes 31sge9 shirts shirt Bagouz Division

Le terroir

La sélection des cépages en adéquation avec les terroirs

Afin de donner le meilleur de lui-même, chaque cépage demande des conditions climatiques particulières et un sol adéquat. Terre-Sainte est un terroir de prédilection pour les vins rouges. Grâce à la complexité géologique façonnée par les glaciations et les érosions successives, nous avons la chance d’avoir non seulement d’excellentes terres à rouges mais également un parchet argilo-calcaire se prêtant particulièrement aux vignes blanches.

À la Grappe d’Or, nous avons sélectionné nos variétés de cépages avec notre pépiniériste. Il a préparé pendant l’hiver ce qu’on appelle dans le métier «les barbues».Homme shirts 31sge9 shirt T Rugby Division Manches T Tmc Blanc Courtes Bagouz Vêtements

Les barbues sont des plants dont la base est constituée d’un porte-greffe sur lequel on greffe le clone choisi. En effet, pour chaque cépage, il existe de nombreuses variantes qui ont toutes des particularités de culture et gustatives différentes bien qu’appartenant à la même famille.

Marron Teigen Brown Dune Om25002 Cuissardes London Wzp6T
Manches Homme Bagouz Division 31sge9 T Blanc shirt Rugby Vêtements shirts Courtes T Tmc

La culture

Le vin se fait à la vigne

Black De Neige Sorel Caribou Ya19727 Bottes Noir UCqnAC8xIw

L’année vigneronne commence en novembre avec la taille des ceps. Dès cette période et jusqu’aux prochaines vendanges, l’année vigneronne est bien remplie.

Notre vigneron vous le dira : «le vin se fait à la vigne !». C’est pourquoi nous avons opté pour des méthodes de culture extrêmement sévères. Les rendements sont réduits souvent de plus d’un tiers par rapport à ce qui se pratique couramment.

La taille est sélective, l’ébourgeonnement également, et la surface des feuilles par rapport à la densité de plantation maîtrisée. Notre but est d’obtenir des raisins sains, concentrés et riches en sucre car plus la matière première est belle et plus le vin sera prometteur.

Bien que le terrain permette une vendange mécanisée, nous effectuons ce travail à la main afin de ne pas abîmer le raisin avant son entrée à la cave.

Bottes Schwarz De Noir Rieker Wd59056 Neige OH4pxwq
Guess White Holly Blanc Fb29204 Montantes Baskets OwOFq6r

L'élaboration

L’alchimie opère

Manteau Pink X Rose Each Other Uy48556 Court wq6xnCEg

C’est notre maître caviste qui vinifie les vins de la Grappe d’Or. Il est intraitable quant à la qualité du raisin qui entre en cave. Il visite plusieurs fois dans l’année nos vignes, prodiguant les conseils nécessaires à l’obtention du degré d’excellence que nous souhaitons atteindre.

Notre maître caviste connaît parfaitement les terres de Founex, respecte les particularités de ce terroir, sait en tirer parti et les met en avant grâce à une vinification appropriée.

La cave prend des allures de véritable écurie de Formule 1 pendant les vendanges. Tout a été mis en oeuvre pour presser, cuver, filtrer et vinifier les raisins dans les meilleures conditions possibles. Grâce à un pressoir à membrane, les grappes ne donnent que le meilleur d’elles-mêmes. Les raisins rouges vont macérer le temps qu’il faut pour prendre une couleur intense, quant aux blancs, ils sont directement mis en cuve.

Homme shirt T Bagouz Manches Tmc Courtes shirts T Rugby Vêtements Division Blanc 31sge9
Kickers Gc45267 À Rekaby Bottines Foncé Marron Lacets r0qrFwnU

La dégustation

où les professionnels rejoignent les néophytes

Après la mise en bouteille, il faut laisser le vin se reposer quelque temps dans son flacon.
Le moment est venu de vous livrer le résultat d’un labeur acharné, parsemé de doutes et d’incertitudes. Avec passion et professionnalisme, chaque homme de la Grappe d’Or a mis son savoir-faire au service d’un produit ancestral et pourtant nouveau à chaque millésime.

shirts Tmc Division Rugby Homme shirt T T Courtes Bagouz 31sge9 Vêtements Blanc Manches EASzwYfWAq shirts Tmc Division Rugby Homme shirt T T Courtes Bagouz 31sge9 Vêtements Blanc Manches EASzwYfWAq shirts Tmc Division Rugby Homme shirt T T Courtes Bagouz 31sge9 Vêtements Blanc Manches EASzwYfWAq shirts Tmc Division Rugby Homme shirt T T Courtes Bagouz 31sge9 Vêtements Blanc Manches EASzwYfWAq shirts Tmc Division Rugby Homme shirt T T Courtes Bagouz 31sge9 Vêtements Blanc Manches EASzwYfWAq shirts Tmc Division Rugby Homme shirt T T Courtes Bagouz 31sge9 Vêtements Blanc Manches EASzwYfWAq

Maintenant c’est à vous de prendre le relais, vous êtes les acteurs de la dernière étape de la naissance des vins de la Grappe d’Or. En dégustant nos bouteilles, vous devenez nos meilleurs ambassadeurs !

Notre carte des vins permet à tous de trouver un produit de son choix: blanc, rosé, mousseux ou rouge, pour l’apéritif ou la gastronomie, structuré ou fruité à vous de décider celui que vous préférez.

Tv16587 Kio Bottines Black Noir À Hauts Talons AaBAqr
Iu39376 Talons Beige Kiomi À Boots wq1RgR
Black Talons Noir Boots Kiomi Ls28473 À Oq6tzxU8
  1. Le terroir

    Division 31sge9 Bagouz shirt Courtes Rugby Tmc Homme Vêtements T shirts Blanc T Manches
  2. L'élaboration

    Bagouz Division Vêtements Manches T Courtes 31sge9 Blanc Homme T shirt Tmc shirts Rugby
  3. La dégustation

  4. Ml06820 À Foncé Talons Dark Boots Kiomi Blue Bleu CqXFn5
shirts Blanc Manches Vêtements Courtes T Rugby Division Bagouz 31sge9 shirt T Homme Tmc

shirts Tmc Division Rugby Homme shirt T T Courtes Bagouz 31sge9 Vêtements Blanc Manches EASzwYfWAq

Bordeaux Lz81710 À Mtng Burdeos Talons Boots Monty 7PpAOP